北京皮肤病主治医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/210426/8890894.html我有一位邻居非常喜欢养植物，养了很多花草，他有一个外孙女正在读小学，现在小学好像都有这样的课外作业，就是在家养蚕。所以我的这位邻居干脆在楼下花坛里栽了两棵桑树，需要用桑叶可以随时采。如今，外孙女已经不用再养蚕了，可是时不时还会别的人来采桑叶。今天听他在两棵桑树前抱怨说：“采桑叶也就采了，为什么把嫩芽也采了，这样桑树怎么长大结果啊！桑叶是一味常用的中药，性寒，具有清肺凉血，明目等作用，那么作为中药，桑叶应该什么时候采呢？一般分为两种：一种是在桑叶比较茂盛时采摘，另一种是在桑叶经霜之后采集，所以也叫“霜桑叶”，中医认为“霜桑叶”的清热凉血作用更强一些，脾胃虚寒的人要慎用。
桑叶
现在正是立夏前后，人们有吃乌米饭的习俗，乌米饭是用植物乌饭树的叶子捣碎后用其汁水煮米饭或糯米，相传这样有防中暑防蚊虫等作用。
关于乌饭树叶，《本草纲目》中记载其有“强筋益气力”的作用，当然乌米饭也不是人人都适合的，脾胃虚弱及气滞的人还是要谨慎食用。可是乌米饭为什么要立夏的时候吃呢？
这主要是乌饭树经过一个冬天的储藏，到这个时候将营养都散布到萌发的新叶上，这个时候叶子也比较嫩，等过了这个时候，叶子的药用价值可能就没有那么高了。
《本草纲目》里植物乌饭树图
还有一些药材因为采摘时间不同，作用也不同。
橘皮，因为颜色红而日久为佳，所以又称陈皮，陈皮具有燥湿化痰健胃的作用，能入药也能加入茶饮中还能做果脯。可是如果在橘子未成熟，皮尚青时将它摘下来，将青橘皮剥下，晒干，入药称为青皮。青皮相对于陈皮功效要猛烈一些，具有破气消积滞的作用，同时气虚者及孕妇等慎用。
陈皮
再比如有一些花类药材，需要在花蕾的时候进行采摘。比如辛夷，槐花等要在花蕾未开放的时候就采集，古人认为这个时候比较适宜，药效比较好。
辛夷
槐花
中医是讲求人与自然的和谐，所以采集药材的时候，也遵从一定的自然规律。
汪志远
主治中医师中医硕士
毕业于浙江中医药大学，师从浙江省多位名老中医。熟读《伤寒论》、《金匮要略》、《神农本草经》等古代医学经典著作。勤求古训，博采众方。临床善用经方辨治慢性咳嗽、支气管哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等呼吸系统疾病；慢性胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡、慢性腹泻等消化性疾病；同时擅长对各类亚健康人群的体质进行调理。
门诊时间：周三上午
↙点击下方“阅读原文”找医生！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
