我爱人是一个美食达人、做饭能手,邻居朋友都说我很有口福!我是不想承认都不行,只要在外面饭店吃过的饭菜,回到家里,我爱人就能把它做出来,色香味俱全,而且经过改进,更加符合家人的口味。
这不,前几天孩子们放假在家,除了早餐不想起床,凑合了一点,那午饭和晚饭,每餐都是特色,吃的不亦乐乎,终于把在学校的委屈都补回来了。
可是,今天我爱人又给自己制定了更高的目标:以后做饭,不仅要美味好吃,还要营养健康!
养生要趁早
是呀!是时候该注意养生了!等以后上了年纪,一身毛病都出来的时候就迟了,会留下遗憾的!
我爱人说:那就从最简单的膳食搭配开始吧!你帮我查查资料,要最专业的,以后我照着给你们做!
我就马上领命执行了,我详细地查阅了相关资料,做出了总结,交上了一个完美的答卷!
以后我在这里慢慢的分享给大家,今天先分享一点点,希望能给大家带去更多的美味与健康!
从饮食习惯做起
在《中国居民膳食指南》里面,就给我们很好地指导,告诉我们什么能吃,什么不能吃,很合理的分析了现有饮食习惯是不是正确。
也很具体的推荐了营养素的参考摄入量,衡量各种营养素的摄入情况,合理的建议过多的要减少,不足的要增加。
也告诉我们,要建立合理健康的饮食习惯,要符合自身的实际情况,更要持之以恒;长期坚持用正确的膳食原则指导饮食,才能够为身体健康带来益处。
合理的食物搭配
下面是具体的、合理的饮食搭配,有理有据,不服不行!
01鸡蛋+韭菜:
两者混炒,可以起到补肾、行气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。
02*瓜+木耳
生*瓜有抑制体内糖转为脂肪的作用,有减肥的功效。木耳也具有滋补强壮、活血作用,可以平衡营养。
03豆腐+虾仁
豆腐宽中益气,生津润燥,清热解*,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪、钙、磷含量高。此菜容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食,更适合老年肥胖者食用。
04丝瓜+毛豆
此菜可清热去痰,防治便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌。毛豆所含脂肪中胆固醇较少,能降低胆固醇,还能增加身体的抵抗力,维持血管和肌肉的正常功用。
05菜花+西红柿
菜花含多种维生素,能清心健身,增强抗*能力,预防疾病。治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。
06牛肉+洋葱
牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌,有诱导睡眠作用。
07猪肉+蘑菇
蘑菇具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效,适用于热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。
08金针菇+鸡肉
鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针菇可防治肝肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。
09白菜+鲤鱼
营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗。
10洋葱+鸡肉
洋葱具有清热化痰、和胃下气、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。
11猪肉+萝卜
猪肉健脾润肌肤。萝卜具有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功能,还能使人的头发有光泽。适宜于胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人适用。
12白菜+豆腐
大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效,豆腐提高植物蛋白质和钙、磷等营养成分,适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者适用。
13芹菜+西红柿
芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。番茄可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。
14海带+排骨
排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤痛痒患者解除痛苦。
15牛肉+葱
牛肉外补脾胃,滋补健身,营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类,有去*消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效,对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿、疮痛跌打有疗效。
16油菜+虾仁
油菜含丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解*的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,与虾仁一起提供钙质。
17香菇+菜花
此菜利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂作用。
18蘑菇+扁豆
扁豆含有丰富的营养成分,提高人体细胞免疫力,并且明目、润滑皮肤、防止衰老的作用,蘑菇有补气益胃,理气化痰的作用。两物组成菜肴能健肤、长寿。
19蘑菇+蒜+葱
蘑菇有提高人体免疫力的功效。葱、蒜具有杀菌、消炎作用。还能降血脂、降血压、降血糖,同食会起到舒张小血管、促进血液循环的作用。
20土豆+牛肉
牛肉营养的价值高,有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,味道好,且土豆含叶酸,保护胃黏膜。
好了,暂时先分享到这里,希望您每天都有美味,逐日更加健康!如果您感觉有用,就分享给身边的朋友吧!