秋季来临，天气变得越来越冷，又到了慢性支气管炎患者最难熬的季节。由于秋季的温度和湿度下降，各种“秋燥”症状随之加重。另外，呼吸道容易受到干燥空气的刺激，加之空气中的粉尘及有害颗粒增多，感冒、咳嗽，和老慢支问题也便频繁加重。
根据五行学说：土属脾、金属肺，补土生金，则五行和谐。因而通过补脾的方法，便可加快肺部疾病的恢复。所以，对于老慢支患者来说，在日常饮食中，补脾养肺就显得尤为重要。
那么，怎么吃才能补脾养肺呢?
糯米、大枣、百合、山药、莲子等这些食物，都具有补脾养肺的功效。
1、腌橘皮生姜
功效：止咳化痰
做法：
第1步：取新鲜的橘皮洗净后，放在清水中浸泡1天左右的时间。泡好后用手将橘皮碾压几遍，再挤出橘皮中*色的苦水倒掉，然后用冷开水将橘皮淘洗几次，最后把水挤干。最后将挤干后的橘皮切成细丝，放在阳光下晾晒。
第2步：取与橘皮等量的新鲜生姜，将生姜洗净再切成丝，然后与晾干后的橘皮搅拌在一起，最后加入食盐、甜豆豉等调料(可以根据自己的口味)搅拌均匀，再装入准备好的干净容器加盖密封，腌制2~3天即可。
腌制好的橘皮生姜，室温20度以上可持续保存1个月左右的时间。味道芳香，生姜的辛辣味中带着橘皮的香气。平时可以当做零食或佐餐食用，不仅能起到开胃、生津、止咳、化痰的作用，而且还有医疗保健的功效，简单易做，非常适合中老年朋友。
2、杏仁大米茶
功效：治疗内伤咳嗽
做法：
第1步：准备好杏仁、大米、白糖3种食材。先把杏仁用开水浸泡15分钟左右，然后去掉杏仁的外皮，之后再将杏仁洗净并切成小粒，放在冷水中浸泡。将大米洗净，同样用冷水浸泡大约30分钟的时间。
第2步：将浸泡好的杏仁粒和大米搅匀磨碎，然后加入清水ml，用纱布过滤去掉渣，再将剩下的酱汁倒入砂锅中，再加毫升的水和白糖，开火煮制，边煮边搅动，直至杏仁米浆收成浓汁。最后盖上锅盖，熄火闷大约5分钟即可食用。
做好的杏仁大米茶散发着杏仁浓郁的香味和大米的香气，味道很好。而且，这款茶有润肺、通便、止咳、化痰的功效。