虽然现在人们的生活质量提高,但癌症的发病率也越来越高且年轻化。最常见的癌症有肺癌、肝癌、胃癌和大肠癌。除了积极治疗外也要注意影响上的支持,来提高生活质量。
适合癌症的素食药膳有哪些?
1、冬瓜海带汤
把30克海带泡在清水中去除咸味切成丝,克冬瓜去皮洗干净切成块,然后和30克薏米放在锅中煮成汤,煮熟后再放入适量白糖搅拌均匀。能达到健脾利湿和清热解暑效果,能降低血压和血脂,同时也可防癌,适合甲状腺肿大、高血压和高血脂,降低患上甲状腺癌风险。
2、冬菇豆腐汤
把28克冬菇洗干净用温水泡发去蒂切成丝,克豆腐切成块,然后一起放在锅中,加入适量盐味精油和葱花等,用大火煮成汤即可。具有清热解*、补虚抗癌以及健脾益胃效果,适合各种癌症体质虚弱、手术后或放化疗期间饮用。
3、西洋参炖燕窝
把15克西洋参和雪耳洗干净撕成小朵,30克燕窝用清水浸泡洗干净,一起放在炖蛊中,加入适量开水,盖上盖小火隔水炖两个小时,最后加入调料味即可。具有滋阴润燥和补气润肺效果,适合肺癌体质虚弱、其他癌细胞放化疗期间所引起的体虚肺燥,主要症状是口干舌燥、咳痰带血和咳喘。
4、紫菜萝卜汤
把15克紫菜剪碎洗干净,克白萝卜洗干净切成丝,陈皮研成末。把紫菜和萝卜一起放在锅中加入适量水煮30分钟就能出锅,出锅前打入一个鸭蛋,加入葱花、盐油和陈皮末即可,每两天喝一次,具有软坚散结功效,适合甲状腺肿大和慢性支气管炎,同时也能防止癌症。
5、红枣木耳汤
把15个红枣和克黑木耳,用温水泡发后洗干净放在碗中,加入适量水和冰糖,把碗放在蒸锅中蒸一个小时,每天吃两次,具有补益气血和健脾和胃效果,适合癌症所引起的气血不足,营养不良,身体消瘦、食欲不振以及倦怠无力等。
温馨提示:
癌症者要根据自身病情来选择合适的食物,期间多喝水,保持饮食清淡,避免吃不易消化的油炸和熏制食物。多吃含抗氧化剂的蔬菜水果,能清除自由基,达到抗癌防癌效果。保持平和心态,避免压力过大。