美食是任何场合吃起来都有味道、人人都想吃上的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。生活的品质就在于你是否用心，抱着美好积极的心态去对待每一天吧。中国素有烹饪王国这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，也是一种场合然而总有那么一种食物让你无法下嘴！因为食物分为酸甜苦辣，今天小编要说的就是几种让人觉得酸到掉牙的食物！甚至还会让你觉得怀疑人生！
首先就是柠檬了！柠檬的酸想必大家都是清楚的！虽然柠檬的营养价值很高，但是真正能够直接吃柠檬的人却没有几个！一般吃柠檬的时候都是泡水喝的！即便是泡水的柠檬，也没有谁会放太多的柠檬片！如果水太酸了！也是很难喝下去的！柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。但也正是柠檬的酸味，才会成为了孕妇的最爱！而且柠檬富含维生素C，不仅能够化痰止咳，生津健胃。还能够用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，而且它还是坏血病的克星。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
然后就是说酸菜了！酸菜其实很多人都是挺喜欢吃的，不仅可以凉拌，也可以炒着吃！还可以煮了吃！有的时候我们吃的酸菜鱼就是用酸菜煮出来的，味道鲜美，让人回味无穷！酸菜也是我们生活中的下饭菜，开胃菜了！也可以作为调料用来制作美味佳肴！而且酸菜还分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。而且酸菜的整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味。虽然酸菜很美味，但是酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，则可能引起泌尿系统结石。
最后就是我要说的酸竹笋了！酸笋的酸味其实比起柠檬来有过之而无不及了！而且酸笋是广东南雄的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。酸笋也是阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。但是对于不喜欢吃酸的人来说，吃这个酸笋简直就是对他们的一大折磨了！因为实在是受不了那种酸味！简直有种想要酸掉牙齿的感觉了！
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