关于给宝宝吃辅食，很多家长并没有那么强的安全意识，可能会给宝宝吃一些容易卡住器官或是被噎住的食物，但风险真的存在，等万一发生了，真有可能后悔都来不及了。下面这几种食物就是常见的，绝对不能给1岁内宝宝吃的食物，家长们要仔细阅读，并且收藏。
这几种食物1岁内不能吃，尤其前3种
蜂蜜
蜂蜜是一种天然健康的食物，能够给身体补充多种营养素，还具有美容养颜的功效，但是一岁以下的小宝宝是不能食用蜂蜜的。因为蜂蜜中含有细菌，特别是肉毒杆菌容易在宝宝的消化道内生长繁殖，让宝宝出现肉毒杆菌中毒的情况。虽然这种情况发生率不高，但也有一定的可能性。如果家长不慎给宝宝喂食了蜂蜜，要多留意宝宝的情况，一旦出现了拉肚子、呕吐等症状，医院。并且宝宝拉肚子时，纸尿裤一定要及时更换，否则潮湿的环境容易让宝宝产生闷热感，透气性和吸水性好的纸尿裤宝宝穿着更舒适。
盐
宝宝一岁之前，是不需要额外吃盐的，他每天对盐的需求量不足1克，母乳中的盐分完全能够满足宝宝的需求，所以给宝宝做辅食的时候不需要放盐。否则，宝宝身体摄入的盐分超标，会加重肾脏负担，同时宝宝的唾液分泌量也会减少，容易让他出现呼吸系统疾病。
鸡蛋清
鸡蛋是很常见的食物，其中的营养物质非常丰富，一般宝宝六个月大之后就可以吃鸡蛋了。不过，一岁之前，给宝宝吃鸡蛋只能吃蛋黄，不要吃鸡蛋白。因为此时宝宝的肠胃消化系统不完善，鸡蛋清中的蛋白分子很小，能够通过肠壁直接渗透到宝宝的血液中，让宝宝出现过敏反应，如湿疹、荨麻疹、支气管炎等。除此之外，鸡蛋清中的蛋白质也很难被宝宝的身体吸收，所以一岁之前不要给宝宝吃鸡蛋白。
酱油
一周岁以内的宝宝也最好不要吃酱油。因为酱油中盐的含量约占20%，盐是不适合一岁以下的宝宝吃的。另外，给宝宝的食物应该注意色香味，添加了酱油之后黑乎乎的，容易影响宝宝的食欲。不过对于满一岁的宝宝来说，吃酱油要比吃盐好。因为酱油是黄豆做的，能够起到给宝宝补铁的作用。
调味料
首先强调的就是调味料，在宝宝满一周岁之前，所有食物都不应该添加任何的调味料。即使满了一岁也要少加。过早或过多的添加盐、酱油、糖、味精等调味料不仅会影响宝宝的饮食习惯，还会对宝宝未发育成熟的肾脏造成很大的负担。
有些家长担心辅食没味道，怕宝宝不吃，才想到要加调味料。其实宝宝的味蕾与成人不同，宝宝不喜欢吃辅食往往不是因为辅食“没味道”，而是有其他方面的原因，所以，妈妈们不用纠结辅食有没有味道。
添加辅食的原则
1-从单到多
宝宝添加辅食，应该从1种食物开始，高铁米粉最佳，同时观察宝宝是否有过敏反应。每种新食物应持续3-5天，若宝宝出现腹泻、胀气、起疹子等过敏症状就应立即停止，待宝宝症状消失后，再酌情尝试添加。
2-从稀到稠
根据宝宝自身的消化能力和出牙情况，为宝宝添加辅食要逐渐增加食物的粘稠程度，让宝宝的肠道对食物有一个适应消化的过程。先从柔软的米糊、蔬菜泥、水果泥等糊状食物开始，随着宝宝的咀嚼能力逐渐增强，辅食可以逐步从稀到稠，从小颗粒过度到宝宝用手可以拿着吃的小的块状食物。
3-从少到多
刚开始给宝宝添加辅食，分量要少，待宝宝适应了食物之后，再逐步增量，以温和的、循序渐进的方式让宝宝逐渐爱上吃辅食。
辅食的添加，还要注意这些
01选择健康的食材
给宝宝添加辅食的食材必须新鲜，最好是当天买当天吃。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物，尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他细菌的机会。
02烹饪时注意卫生
制作前必须剪短指甲，洗净双手。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水消毒。不管是蔬菜还是水果都最好反复清洗，另外可以给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机、研磨器、干净纱布等等，不要和成人的用具混用。
03调节辅食的形状和软硬度
注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、片状的固体食物。烹饪时最好不要加香料、味精及刺激性强的调味料。
04注意营养搭配
不同食物的营养成分在搭配的时候会产生互补、增强和阻碍的效果。阿姨在给宝宝准备辅食的时候，同样要注意食材的搭配，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，或者选择互补的食材，更利于宝宝营养的吸收。
孩子的辅食制作是非常有讲究的，选择什么样的材料很关键，怎么制作就更关键。很多妈妈不会制作辅食，就按照大人的菜谱来给孩子做，导致孩子吃得不消化，反而会伤害孩子的脾胃引起积食。
所以建议妈妈们在养育孩子中要学着制作辅食。这里强烈地推荐一本受到万千妈妈追捧的辅食书《每周辅食吃什么》。
这本书从宝宝六个月添加辅食开始，一直到孩子三岁的食谱都有了，并且详细到每一周每一天的食谱安排。
比如10月龄孩子一周的食谱举例，比如周一第一顿喝奶粉或是母乳加餐一块苹果，第二顿吃奶粉或母乳，第三顿吃生菜软米饭，第四顿吃母乳或奶粉加餐一个淸甜翡翠羹，第五顿吃鸡胸肉软粥，第六顿喝奶粉或母乳……
而且每一道辅食都有很详细的制作方法，比如准备的时间，烹饪的时间，难易指数，以及需要的食材，具体做法，能给孩子补充什么营养等。
除了有文字版之外，还有视频制作教程，根据自己的喜好来选择就可以了。
妈妈根据宝宝的月龄，选择合适的辅食来制作，宝宝也能吃得好长得快。买回来的妈妈都给了本书很高的评价，对于新手妈妈很友好。一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底。
如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
0－3岁的宝宝饮食，看这一本就足够了，相当于请了一位专业营养师。价格也不贵，只要69元，就相当于请了一位专业“营养师”回家。
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