春季是呼吸道疾病的高发季节,这时天气乍暖还寒,早晚温差起伏较大,忽冷忽热往往是感冒、支气管炎、肺炎、支气管哮喘等呼吸道疾病的易发季节,尤其老人、儿童和有慢性呼吸道病史的人群要格外引起注意,除了适当加强锻炼、注意保暖外,合理的饮食对于改善、预防和治疗相关疾病也是很有助益的。下面我们就来介绍几款易操作的养生食疗小方,希望对大家的日常生活有所助益。
01松子仁糖蘸白沙糖克放在铝锅中,加水少许,以小火煎熬至用铲挑起即成丝状,而不粘手时,停火。趁热加入炒熟的松子仁克,调匀,倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中,再将糖压平,待稍冷,用刀划成小块。冷却后,掰成小块。本品有润肺健脾,敛咳嗽,止吐血功效。经常食用,可治疗老年慢性支气管炎咳喘,支气管扩张咯血以及肠燥便秘症。
02糖橘饼橘子克去皮、核,放在铝锅中,加白糖克腌渍一日,待橘肉浸透糖后,再以水火煨熬至汁液耗干,停火待冷,把每瓣橘肉用勺压扁成饼,再拌入白糖半斤,放盘中风干数日,装瓶备用。本品有宽中下气,止嗽化痰之功效。经常食用可治疗食后腹胀,咳嗽多痰等症。
03百合鸡蛋糖水百合60-克,鸡蛋2个。先将鸡蛋用水煮熟后去壳,再加入水适量及百合,煮至百合绵软。加糖调味服食。有滋阴润燥,清心安神,养阴清热,润肺止咳功效。可辅助治疗肺结核干咳,咳血,失眠,心悸,精神不宁,热病后期余热未消,虚烦惊悸等症。
04北杏炖梨北杏6克,梨子一个,白沙糖30克,水适量,放炖盅内隔水炖1小时,饮汤吃梨子。有化痰止咳,清热生津,润肺平功效。可治疗秋冬燥咳、慢性支气管炎干咳、口干咽痛等症。
05茶叶煮鸡蛋
绿茶15克,鸡蛋2个。先将鸡蛋用水煮熟去壳,与茶叶一起放瓦锅内,加水一碗半煮,煮至水干时取蛋吃。有化痰,止咳和平喘的功效。可用于辅助治疗支气管炎、支气管哮喘等症。
06橄榄酸梅汤
橄榄(连核)60克,酸梅10克,稍捣烂,水3碗,煎成1碗。去渣加白糖适量调味饮用。有清热解*,生津止渴功效。可用于辅助治疗咽喉炎、急性扁桃体炎、酒*烦渴等症。
◎虽为食疗,自有一定的养生和辅助治疗功效,但也应考虑“药食同源”的常识,故谨慎起见,食疗小方在使用前最好应遵医嘱,根据个人体体质,选择性地去制作食用。
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