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TUhjnbcbe - 2021/4/1 11:00:00
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深秋时节来临,

是吃瓜群众最最高兴的时候,

那么多瓜果,你想吃啥就吃啥!

……

时下,正值银杏的果实,即白果成熟之际。民间一直都有秋食白果的风俗。经常食用银杏果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环。

但……小编不得不说的是,虽然白果有营养,也得悠着吃,因为银杏果实有*性,不可生吃,一旦食用不当或食用过量,会引起中*,甚至造成生命危险,特别是小孩子。这不,近日,就有一个小娃娃出了问题。

事件回顾

日前,安徽颍上县的一对夫妇抱着2岁半的儿子明明医院的急诊室,孩子已两眼上翻,面色发灰,双手紧握,四肢僵直。原来孩子吃了外婆从银杏树下捡来的20多粒白果。

据孩子母亲介绍,孩子的外婆从村里的银杏树下捡了一些白果回来自己加工,孩子也拿着吃,一下子吃了20多粒,随后,孩子脸色就变了。后经医生奋力抢救,孩子终于恢复过来。

据介绍,这已不是该院第一次收治吃白果而中*的患儿了。今年初,来自金寨县的1岁7个月的宝宝因捡食银杏树上掉落的白果后出现抽搐、四肢震颤等症状被紧急送至该院,经血液灌流处理后神志才逐渐清醒。

原因:银杏果实有*性,不可生吃

白果又称银杏果,为银杏的种子,营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有纤维素和多种矿物质,性平、甘,具有敛肺气、定喘、止滞浊等功能,是药用价值较高的保健食品。

银杏果中含有氰甙类化合物和烃基酚类有*物质,对神经系统、皮肤黏膜和胃肠道都有强烈的刺激作用,如生食过多,容易引起中*现象。临床观察发现,患者中*后会出现不同程度的头晕、头痛、呕吐、低热及胃肠道反应,如腹痛、腹泻等症状,体质弱、年龄小的人吃银杏容易中*,且中*的程度重,所以儿童不宜多吃,尤其对身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用白果。对成年人来讲,一般一次食用也不要超过十粒。

正确吃法

白果的食用原则最好是少食或熟食,因为一些部位所含*素较高,食用的白果要去掉种皮和胚芽(芯),食用前用清水泡1个小时以上,并加热后熟食比较安全。

除了白果,还有哪些秋季时令果子吃的时候需要注意?

柿子

功效与作用

新鲜的柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛等症状。柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。另外,柿子还能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

食用禁忌1

忌空腹及连皮同吃

柿子中含有较多的鞣酸及果胶,其中,鞣酸绝大多数集中在皮上,如果在空腹情况下或者连皮一起吃,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。

2

糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖类,吃后易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

3

适可而止

一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过克为宜。

4

吃后漱口

柿子含糖高,且含果胶,易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

石榴

功效与作用

石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作,还有驱虫功效哦。

食用禁忌1

胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃

2

吃完后及时漱口

石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。

3

感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食

石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食。

4

儿童最好少吃石榴

儿童多吃石榴容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

栗子

功效与作用

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。同时栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。另外,栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

食用禁忌1

脾胃虚寒者,不宜生吃栗子

应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2

糖尿病人吃栗子应适可而止

因其含碳水化合物较多,所以糖尿病人吃栗子应适可而止

3

产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子

来源:新华网湖北频道综合人民日报、海南日报、家庭医生在线图片来源于网络

编辑:王帅、李婷

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