夏天喝水的时候，有的人喜欢在里面加些白糖，说是有降火的作用，白糖到底能不能降火呢？我们今天来个一探究竟。
白糖性平、味甘，归脾、肺经，又称石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖，甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体，具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解*醒酒、降浊怡神的作用，日常生活中我们会看到有人用白糖治疗这些病症。
肺燥咳嗽
《本草经疏》记载：“石蜜，其味甘，其气寒，其用在脾，故主心腹热胀。甘寒能除热生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。”所以我们在农村可以看见，当有人咳嗽的时候，就会用白糖用铁锅炒成红棕色，再加入开水饮用，这样如果是肺热引起的咳嗽就正好能对症，但是白糖甘寒，如果是风邪寒冷引起的，则适得其反，非但不能治，反而还会加重病情。
口舌生疮
口舌生疮多由心脾积热、外感热邪、脾胃湿热、或阴虚阳亢所致，所以有的人一着急上火，就会口舌生疮，部分患者常反复发作，甚至溃疡久不愈合，有的人会用药，但是这里要告诉大家的是，白糖也能治，将白糖放到溃疡的伤口上，别咽下去，每天早中晚各三次，每次5分钟，不超过三天溃疡就能明显的减轻。
脾虚腹泻
“脾为湿土，喜燥恶湿，湿盛可以导致脾虚。”脾虚的人经常会出现大便时溏时泻，食欲不佳，而且稍稍吃些油腻的食物大便次数就会增加，可能有些人会注意到脾虚的人整个精神面貌都会不佳，面色萎*、神疲倦怠、舌淡苔白，而白糖具有清热燥湿的作用，如果是因为脾虚引起的腹泻那正好可以对症治疗，每天午饭后喝一杯淡淡的白糖水，坚持一段时间脾虚泄泻的症状就会减轻。
解酒醒酒
都知道甜食吃多了容易上厕所，这是因为甜食甜的成分是糖，这是因为白糖有利尿的作用，之所以说白糖能解酒醒酒，是因为糖的代谢可以起到利尿的作用，这样可以加速酒精的代谢，需要注意适当的配合饮用红茶或者是多吃鲜橙，白萝卜等食物较好的，注意多喝水，解酒的糖水宜淡不宜浓，太浓也可能会伤害到脾胃。
返回到我们的中心话题，白糖能不能降火呢？看完整篇文章应该知道，白糖降的主要是肝火，还有肺热、脾虚等引起的一系列不适应症状。
温馨提示：平素痰湿偏盛、消化不良者不宜食用；肥胖症、糖尿病病人及龋齿患者忌食。
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