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我们都知道，农村地区的野草很多都是具有一定的价值的，有些是可以食用的，有些是可以那来药用的，还有一些还具有很高工业价值或经济价值，像图片中这种野草，大家知道是什么吗？这种野草在农村地区是十分常见的，在我国的分布范围还是很广的。
这种野草农村人称它为“蛤蟆叶”，也有人叫它“猪耳朵草”，因为它的叶片就如同猪耳朵一样，有没有人知道这种野草的学名呢？这种野草的学名其实就叫做“车前草”，车前草是一种既可以药用，也可以食用的野草，我们一起来看看车前草有什么药用价值。
车前草具有清热，明目，祛痰，利尿的功效，对于燥热，眼镜疲惫，喉肿有痰，小便不利的人们，有很好的治疗效果，此外，这看似普通的野草，还是可以用来治疗慢性支气管炎的，搭配百部一起煮水喝，有很好的效果，农村人怎么将车前草拿来食用呢？
在每年的四五月份期间，农村人都会采车前草的幼苗，焯水过后，拿来清炒，凉拌粉蒸，煮汤，做馅等等，都是非常的不错的
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