蒲公英的都有哪些功效？
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清热解*、利尿散结
春季清明前后常潮湿多雨，体内寒湿重，蒲公英可以有效将体内存留一个冬天的寒*排出体外，祛除病邪。所以这个时候，就可以用蒲公英泡水或入药，能够有效地清除体内的肝热、肺热引起的小便发*、大便硬结等的症状，同时也能治疗感冒发热、预防流感。《本草求真》就有说：蒲公英，入阳明胃、厥阴肝，凉血解热。2
营养价值高
蒲公英也有着很高的营养价值，它富含维生素A、C、B1、B2、B6等，也含有多种微量元素，如钾、铁、钙、铜等。可以补充身体维生素和微量元素，能起到美容养颜的效果，在春天的时候帮助排除身体*素，帮助身体新陈代谢，身体*素少了，皮肤状态也会越来越好。3
治疗乳腺炎
《本草经疏》中说：蒲公英昧甘平，其性无*。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳*，并宜生暖之良。女性在怀孕后期产前产后可能会出现一些乳腺炎症状，疼痛难忍。这个时候不能随便乱用药，用蒲公英煎水喝就能很好地缓解这种疼痛，且还能祛除体内热气，帮助催乳。内蒙古《中草药新医疗法资料选编》中有记载如何治疗急性乳腺炎的方子：蒲公英二两，香附一两。每日一剂，煎服二次。4
治疗烧伤合并感染
《中西医结合杂志》中记载，以鲜蒲公英捣烂后，加入少许75%酒精，调敷于患处，可以治疗烧伤合并感染。蒲公英的疗效不只有这些，还可以治疗淋巴腺炎，瘰疬，疔*疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等等，这里就不一一细说了，具体可咨询医师用药。——本图片来源网络蒲公英怎么做好吃？
蒲公英的叶子和茎在春季三四月份快开花之前的时候摘下是最好的食用时间，这个时候的蒲公英叶子和茎是最新鲜的。1
可以生吃：
取蒲公英叶子清洗干净沥干，蘸酱吃，虽略有苦味，但夏季食欲不振时吃起来清香爽口，是饭桌上一道不错的菜。2
可以凉拌：
将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟后沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜，看个人喜好。3
可以做馅：
将蒲公英嫩茎叶洗净焯水后，攥出水分后剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包成饺子或包子味道很不错呦！——本图片来源网络4
可以做汤：
可以将蒲公英嫩茎叶洗净焯水后，锅中放油烧热烧热，放入葱姜蒜煸香后加水，水开后，加入调料，最后将焯过水的嫩茎叶加入，关火、起锅，就是一碗鲜香浓绿的蒲公英汤啦，也可加入鸡肉汤或排骨汤中，有着清热解*等药用疗效。5
放入粥中：
煮粥时，也可以在粥已经熬好了的时候，放入一些焯水后切碎了的蒲公英茎叶，搅拌均匀后即可出锅，味道也很不错哦！6
做成蛋饼：
取几个鸡蛋打碎搅拌，将蒲公英切碎之后，加入鸡蛋液内，撒少许的调味料，锅中放油煎熟即可。这样吃不仅口感爽滑，也能在补充营养的同时顺便起到清热消*解热的效果。蒲公英有哪些禁忌呢？
——本图片来源网络蒲公英虽有着很多好处，但其性寒，对于有些阳虚外寒、脾胃虚弱的人要少吃或者不吃。同时也有要注意下面几点禁忌：1
禁止用量过大：
剂量过大会出现胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等，脾胃虚弱者一定要咨询医师用药。1
过敏反应：
个别人服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。出现这种情况须立即停用就医。1
药不对证：
用蒲公英一般不会有什么不良反应，但如果是寒热不分，将阴寒症当做热症用大剂量蒲公英治疗时，会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白等症状。所以，将蒲公英清热解*的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。完
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