海带是一种大型海洋褐藻植物，生长在低温海水中。因其生长在海水中，柔韧带极高，故名海带。海带不仅是一种营养价值很高的蔬菜，还具有一定的药用价值。对于喜欢吃素食的人来说，海带是个不错的选择。海带不仅含有大量的营养元素，为人体补充营养，还可以用来促进和治疗妇科疾病，如富贵病。由于海带价格便宜，尤其是海带炖汤极其鲜美，因此，海带成了餐桌上的“常客”。那么，吃海带会带来什么好处呢？你喜欢海带吗？其五大独特功效对健康大有裨益，不妨多吃。
1.甲状腺的预防
据《现代实用中药》介绍，海带不仅能治水肿、淋证，还能治疗甲状腺肿、慢性支气管炎等疾病。海带作为一种食用碘化物，在人体缺碘的情况下会引起甲状腺肿大。这时候经常吃海带可以有效预防甲状腺肿。不仅如此，海带中的碘化物还能使人的激素正常分泌，使人体的黑色素正常分泌，头发变得乌黑亮丽，从而减少头上的白发。
降低血压
海带中含有大量的钾、钙元素，可以使人体更好地吸收钠，同时降低人体内的胆固醇。根据医学典故，治疗高血压用海带30g，决明子30g，水煎，海带和汤一起吃。或者取适量海带，晾干，磨成粉，然后用开水冲服。每天三次，每次5g左右，连续服用1~3个月，会有很好的效果。
降低血糖
据研究分析，海带中含有60%的褐藻糖胶，是一种优良的食物纤维。尤其是糖尿病患者食用后，可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，使胰岛素分泌减少时血糖含量无法上升，从而达到治疗糖尿病的目的。
减肥
因为海带中有大量的纤维素，另外，海带的热量和饱腹感极低。对于正在减肥的人来说，经常吃海带是非常好的选择，不仅增加饱腹感，还能补充身体所需的各种元素。
5.利尿
根据《名医别录》中的记载，“海带主要有十二种水肿、胆气蕴结、瘘管疮”。海带之所以有利尿作用，是因为海带上附着一层像白霜一样的白色粉末，这是临床上常用的利尿消肿的甘露醇。很多人以为海带表面漂浮的白色絮状物是“盐”，其实是医用甘露醇。根据现代科学研究，甘露醇有降血压、利尿、消肿的作用。
另外，海带虽好，但也有禁忌。吃完海带后不要马上喝茶，也不要吃酸的水果，因为茶叶中含有鞣酸；酸味水果含有植物酸。这是因为海带含铁丰富，上述两种食物会阻碍体内铁的吸收。除此之外，甲亢患者、孕妇、乳母也不宜多吃海带，以免对身体造成伤害。
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