夏至
.6.21
夏至，是二十四节气中的第十个节气，也是夏季的第四个节气。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至是一年中正午太阳高度最高的一天，潮湿的梅雨天气带来高温和降水，满足作物生长的要求。
《月令七十二候集解》：“夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。
夏至饮食要点
夏至饮食首先要以清暑泻热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。提倡勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物，以预防“中暑”“上火”等。夏至的食材中绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如西瓜、白菜、苦瓜、丝瓜、*瓜等，都是很好的健胃食物。
夏至生活要点
环境方面，夏季炎热人体腠理开泄，外热内寒，阴寒之气更易侵入人体，睡眠时不宜用风扇送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜间露宿。
夏至防治要点
“冬病夏治”如老年性慢性支气管炎采取夏月三伏天背俞贴敷疗法，配合内服培补脾肾之剂，亦取“春夏养阳”之意。
今天幸福院社工姐姐向大家介绍一下
夏至节气要吃的几道美食
看看您知道几种，一定记得要吃哦！
荷叶茯苓粥
配料：荷叶1张,茯苓50克,粳米或小米克,白糖或冰糖适量
做法：先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖或冰糖入锅。
功效：荷叶茯苓粥是一种养生保健粥，荷叶具有清暑热，生津止渴的作用，而茯苓能提高人体免疫功能，该粥清补为主，做法简单，好吃营养。
豆腐苦瓜汤
配料：豆腐1块，苦瓜g，肉末少许，植物油、*油、酱油、芝麻油、水、淀粉各适量。
做法：豆腐切成块，苦瓜洗净切小片。肉末加植物油、酱油、水淀粉拌匀，腌制五分钟。锅烧热，加入少量植物油，烧热后下入肉末划散，下入苦瓜片，翻炒均匀。锅中倒入适量清汤，煮沸后下入豆腐块，略煮，加入调味料调味，最后淋上芝麻油即可。
功效：清解暑热，清利肠胃
酸梅汤
配料：乌梅g，干山楂片g，甘草5片，陈皮丝5条，冰糖50g。
做法：将所有的食材洗净，放入养生壶中，加水mL，熬煮约1小时，即可享用。
功效：清热解暑，生津止渴
夏至这个节气虽然跟其他节日相比不是很重要，
但夏至在一年当中也是比较特殊的，
夏至当天吃着各种小吃，
寓意生活健健康康，顺顺利利，
很受大家的喜爱。
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