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今天大暑
夏季最后一个节气
今年的炎热来得最为猛烈
很多城市刷新多年的高温纪录
一年中最热的这一天
宜减苦增咸，忌过度食冷！
1、冷饮伤肠胃，孩子要少吃
“青少年正处在快速生长发育期，脏腑功能和大人肯定是不能比的。小孩子过食冷饮最常见的就是引起肠痉挛，就是肠壁平滑肌受到寒冷刺激后突然收缩，从而引起的阵发性疼痛。
出现肠痉挛后，疼痛的症状一般会持续几分钟或者几十分钟。不同的孩子症状轻重不一，别说疼得翻滚、大汗淋漓，严重的还会手足湿冷、面色发白。
实际上肠痉挛只是其一，冷饮吃太多，即使是成人也会没胃口吃饭，对于孩子就容易引起厌食症。孩子如果一下吃大量冷饮，比成年人更容易影响正常饮食，甚至出现消化功能下降，影响营养吸收，这也是不少孩子面色*而无光泽、精神乏力的原因。
脾胃帮助人体消化，中医中也有“过食寒凉食物，会伤及脾胃，造成脾胃虚寒”的说法。
除此之外，冷饮本身也没什么营养，其含有的蛋白质极少或者几乎没有，根本无法满足孩子的生长发育需要，长期过量食用冷饮会导致营养缺乏。
2、孩子吃冷饮讲究三个“合适”1合适的冷饮
雪糕、冰淇淋的成分有很多，比如鲜奶、*油、奶粉、添加剂等，家长在选购时要认真查看生产厂家、生产日期和保质期，尽量选择添加剂少、出厂日期较近和质量有保证的正规品牌产品。
2合适的时间
什么时候可以给孩子适当吃些冷饮？答案是午睡之后！
事实上，关于吃冷饮时间上的选择，“不宜”多于“宜”，比如：
不宜在做完游戏或激烈运动后马上吃冷饮；
不宜吃刚刚从冰箱内拿出的冷饮，包括水果！最好在室温下稍放置一段时间再吃；
不宜在饭前或饭后吃冷饮。前文也提到，饭前吃会影响食欲，减少营养物质的摄入；而饭后立即吃冷饮，会使胃酸分泌减少、消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，容易引起急性胃肠炎。
3合适的量和速度
如果短时间内一下有太多的冷饮进入体内，小心引起胃粘膜血管收缩，从而减少胃液的分泌量，影响儿童对食物的消化，这同样也会导致食欲下降。
如果是雪糕、冰淇淋等固体冷饮，一次最多只能吃一支，液体冷饮一次不要超过毫升。一口气喝下一听可乐，咬掉几根棒冰的孩子，家长要好好管管，不要贪图一时的消暑享受。
吃冷饮也要同喝热汤一样，慢慢饮下，细细品味。此外，做家长的也该以身作则，不要频繁在馋嘴的熊孩子面前吃冷饮！
3、孩子吃冷饮难节制怎么办1、定时又适量
应该和孩子就吃冷饮的问题“约法两章”：约定时间，约定量。先说清楚每天最多只能吃一支。
2.奖惩要分明
就吃冷饮制定的家庭奖惩制度要分明，做好规矩，违规要受惩处。孩子如果表现好，奖励一个冰淇淋份额，反之则扣。
3.寻找替代品
不少巧手的妈妈都找到了冷饮的替代品。例如拿酸奶代替冷饮给孩子吃，西瓜、水蜜桃、哈密瓜、山竹味道的酸奶，对孩子很有诱惑力。父母陪孩子一起做酸奶，其乐无穷！也可以在家做鲜榨果汁给孩子吃，也很受孩子的欢迎。
4.冷饮“热”一会
把冷饮、冰水果等从冰箱里拿出来“热”一会再给孩子吃，有点冰又不太冰，能解馋，又不伤害孩子的肠胃。
5.父母不嘴馋
要让孩子有节制地吃冷饮，父母必须以身作则。家里别买冷饮，告诉孩医院，这样他自然而然不想吃了。
正在发烧、出汗的病人：冷饮会使身体表面的微血管收缩，于是体内的热度会因为血液循环不良而淤积体内。此时应当洗个温水澡、饮用温水，可以使体内的热度因为血液循环良好而带到皮肤表层而散出。
患支气管炎、慢性咽炎的人：遇到骤冷刺激，会使气管痉挛，气管黏膜上的纤毛活动减缓，反而会导致咳嗽、咽痛加剧，且使痰不易排出。
气喘病患者：研究证实，气喘病患者吃冰凉的食物，会使气管痉挛，气管黏膜上的纤毛活动减缓，诱发气喘的发作，或是加重病情。
胃溃疡患者：消化道溃疡的病人，若在夏天吃了太多的冰凉食物，会使消化道的血液循环不良，不利于溃疡的愈合。尤其含糖的饮料，会增加胃酸的分泌，使胃溃疡更加严重，且容易发生胀闷现象，引起打嗝。
老年人：老年人的肠胃道功能会因为年龄的增长而日渐衰退，对冰冷食物的忍耐力会明显降低，如果食用冷饮过多，会使口腔及胃肠黏膜的血管收缩，造成胃液、胰液等消化液分泌的减少，导致食欲下降和消化不良的结果。
5、DIY健康冰淇淋
?牛奶沙冰
食材：袋装牛奶1包，果酱，新鲜水果任选。
做法：
1.将牛奶放入冰箱冷冻室2——3h，取出后放入微波炉高火加热30s。
2.拿出擀面杖，轻拍牛奶使其成冰沙状，也可以直接用手掌按压。
3.将牛奶冰沙倒入小碗中，根据孩子口味加入配料，例如酸奶、蜂蜜、果酱、水果等。
TIP：
1.不宜放入微波炉加热。倘若家里无袋装牛奶，可以将牛奶开口倒入保鲜袋进行冷冻、加热。
2.倘若做2包牛奶沙冰，那么加热时间要延长至50s，再增加以此类推。
3.冷冻时间最好别超过3h，时间过短难以做出沙冰，时间过长冻得过硬也无法成型。
?西瓜沙冰
食材：西瓜，蜂蜜。
做法：
1.取西瓜肉，去籽切小丁，放入保鲜盒置于冰箱冷冻室。
2.果汁机放入冰箱冷藏区，最好一晚上。
3.将冻得硬硬的西瓜丁取出，调入蜂蜜，放入果汁机打碎。
TIP：
1.西瓜去籽后，孩子吃起来才方便。
2.西瓜可以放冰箱冷冻一夜。
3.果汁机经冷藏后，打碎西瓜时才不易使其融化。
提醒各位爸妈，即使是自己出品的冰淇淋，也要监督孩子健康吃。记住3点：慢慢吃，一次不可多吃，饭前饭后不要吃。