它是“天然止咳药”润肺止咳，一周吃三次，多年老慢支再也没犯过。今天跟大家分享一道野菜，做法简单，常吃它有很多种营养价值，那就是这个面条菜，你们都吃过吗？
面条菜是春天常见的一种野菜，很多人可能对它不怎么熟悉，记得第一次吃这面条菜，是因为奶奶咳嗽了开始吃上的，为了让她快点好起来，就常去郊区采摘一些面条菜回来。第一次做法直接洗净后煲水喝，喝了两三次，奶奶感觉，喉咙没那么干痒了，咳嗽的次数也比之前的十来分钟一次，减少到几个小时一次。跟之前的做对比，奶奶的多年的老慢支好多了。医院开的药，都没多大效果，关键还是要内调，这病一直时好时坏，直到试过了面条菜之后，才发现，原来最简单，又有效的止咳药就在身边。
每年的阳春三月，正是面条菜最鲜嫩的季节，懂它的营养价值，都视它为宝，遇到都要停下脚步，摘上几把，来不及吃就把它晒干。不懂它有什么作用，都当它是路边的野草一样，即使踩到也不心疼。市场上也有面条菜，5块钱就那么一丢丢，晚点去估计买不到，那是它营养价值高，富含丰富的维生素，矿物质，纤维素，具有一定的收敛作用，常吃还能改善便秘。
由此可见，面条菜是一种非常有营养的野菜，春天不懂得吃它，有点可惜了，家里有老人咳嗽，可以常吃一些面条菜，有润肺止咳，预防咳嗽。
奶奶一直都有多年慢性疾病，那就是这个支气管炎，吃药也不管啥用，我就是让她常吃面条菜，多年的老慢支都没再犯过了。下面把做法分享出来，喜欢就试试吧。
食材：把这些食材准备好，玉米面克，面粉50克，糯米粉50克，白糖10克，酵母粉，食用油
做法1、新鲜的面条菜清洗干净，再把下面根茎部分去掉，须先泡一下再清洗，这样上面的灰尘更容易去除，接着捞出沥干水分。
2、再把准备好的玉米面，面粉，糯米粉，放在盆中，为了方便和面，这时选择一个大盆，这样拌面的时候，更实用。下一步把面条菜切成细小的丁状，如果面条菜还很湿，那和面的水就要少放一些，再把以上这三种食材倒入盆里，倒入5克的酵母粉，把它们和成不沾手的面团，最后再用保鲜膜盖住，醒面40分钟左右。
3、待面发好后，手上沾少许食用油，抓起一团面剂，把它团成圆形，最后大拇指在面团的中部，戳一个小窝窝，接着再把它转成圆形，剩下的面剂，都按这个方法去做。如果面团粘手，只需在手上抹点食用油即可。
4、做好的窝窝，放在蒸锅上，锅底坐上水，隔一些距离把它们摆好，大火烧开后，再转中火蒸15分钟，如果实在不知道窝窝有没有熟，只需用筷子插在窝窝上，筷子上没粘有粉，就代表熟了。
在蒸面条窝窝时，记得放酵母粉，这样发酵过的窝窝，不会发硬。面条菜除了可以做成窝窝头，还可以和玉米面一起蒸着吃，还可以把它做成凉拌菜，好吃又营养，大家喜欢就试试吧。
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