现如今社会，“云服务”“云课堂”都特别火爆，对于中药材而言，现在也有很多人钻研，只不过由于地域、时间等条件的限制，很多养生人都转战到了网上。今天，就在网上和大家来说一说北沙参。
《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干，说的就是北沙参，北沙参是一种参类植物，是临床一种常用的滋阴药，有很多出现咳嗽症状的患者会发现，中医开出的药方中都会含有北沙参。北沙参究竟长什么样呢？它有何功效和作用，今天，我就来讲讲这个北沙参，希望对大家能有所帮助。
北沙参的功效作用
清肺止咳
北沙参主产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地，性微寒，味甘、微苦，对于清肺止咳有一定的好处，如果患有慢性支气管炎，肺结核，肺脓肿等疾病时，也可以在专业医生指导下应用这种中药治疗。
益胃生津
对很多胃阴虚或者是胃里面有热证的人们，用北沙参会具有一定的调理作用。北沙参具有很好的养胃清胃热的功效，对于人们由于胃热而引起的口干以及大便干结等症状，都会有一定的缓解治疗作用。
预防溃疡
北沙参滋补脾胃能，而且对于脾胃有明显调理作用，尤其是脾胃虚弱者能得缓解，还能预防消化不良。北沙参中还有天然的多糖可能直接作用在人类的胃黏膜，能够减少刺激性物质给胃黏膜造成的伤害，同时胃酸分泌也能得到调节，预防胃酸过多，给予胃溃疡的帮助也非常大，起到明显的缓解与预防作用。
促进消化
北沙参不仅可以改善胃部功能，同时可以有效提高食欲，并促进肠胃消化能力，而如果出现食欲不振和消化不良症状，就可以在医生指导下使用北沙参。
滋阴益肾
北沙参对于阴虚火旺引起的口干舌燥，大便干结等问题都有一定疗效，经常服用北沙参还能起到一定的补肾作用，肾虚患者也可以在医生的指导下，服用这种药物调理。
提高身体免疫力
北沙参里面含有天然的多糖物质，它在进入人体以后，能够有效地提高人体免疫细胞的活性，促进免疫细胞再生，因此具有很好的增强身体免疫能力的功效。另外，北沙参它还能够有效地提高人体内吞噬细胞的活性，因此，坚持食用能够让人体的免疫力明显增强。
北沙参的吃法
凉拌沙参
主料：沙参
调料：糖，醋，辣椒油，盐，蒜，鸡精，香菜。
做法：
1、沙参用刀背拍松入盘；
2、盘里拌入调料，搅拌均匀即可。
北沙参的禁忌
北沙参具有一定的滋补功效，因此在平时出现有风寒咳嗽，或者是肺胃虚寒的时候，是不可以服用的，另外孕妇禁用北沙参。